Ostraigo una ensalada de pimientos asados con atún y huevo duro, aliñados con una vinagreta de ajo, orégano , aceite, vinagre y sal que le da un toque espec
Mezclamosy untamos sobre el pan, generosamente. - Sobre una de las bases del pan vamos a montar el bocadillo. - Ponemos las hojas de cogollos, de manera que cubran la superficie del pan. - Encima ponemos los pimientos confitados y sobre ellos los lomos de bonito. - Terminamos con la otra rebanada de pan, también untada con el Seguimoscon otro entrante ligero, una receta ideal para cenas veraniegas o comidas, un pastel de pimientos del piquillo que también lo podemos hacer con pimientos normales asados pero que se diferencian porque los de piquillo tienen ese sabor tan fino y delicado, en realidad mas que un pastel es una mousse ligera, suave y esponjosa, acompañarla Preparación Cortamos la cebolleta. Añadimos aceite de oliva virgen extra, vinagre de Módena y dejamos macerar 1 hora. Doramos las láminas de ajo. Cuando los ajos floten, significa que ya podemos confitar los pimientos del piquillo. Metemos los pimientos del piquillo y que se vayan confitando. Van a tardar unos 20-30 minutos. Ensaladade pimientos del piquillo. Autor: Montse. Tipo de receta: Ensaladas. Raciones: 2. Tiempo de preparación: 10 m. Tiempo de cocinado: 10 m. Tiempo total: 20 m. Ingredientes. 1 bote de pimientos Casca3 huevos en un bol, sazona y bátelos. Incorpora la patata escurrida. Mezcla y cocina una tortilla en la sartén. Retira la tortilla a un bol y tritúrala con la batidora eléctrica. Pon la masa en una manga pastelera y rellena los pimientos. Caliéntalos en el horno durante 2 . 99 475 17 48 94 52 83 96

ensalada con pimientos del piquillo